生态建湖 · 健康大米

　　　建湖位于江苏里下河平原腹部，处于亚热带季风性气候带北缘，光照充足，昼夜温差大，雨水充沛，水质甘醇，土壤有机质含量高，属于典型的水稻土。出产的稻米富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素，形成建湖大米独有的品质特性，珠圆玉润，晶莹剔透，光彩诱人。成饭后油光艳丽，含糯性强，气味芳香，沁人心肺，食时绵软爽口，清香怡人。

　　　建湖水稻种植历史悠久，早在东汉时期即有水稻种植的记载。全县现有水稻种植面积75万亩,其中绿色水稻生产基地42万亩、有机稻米生产基地2万亩，年产优质水稻40万吨，是传统的全国商品粮基地县。